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      林芝美食——巴河魚

      2015年03月21日 11:23    來源:中國西藏網    
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      巴河魚(百度圖片)

        巴河魚:零污染的冷水魚

        美麗的尼洋河,是雅魯藏布江的一條支流,因為藏語稱河為“曲”,所以又叫尼洋曲。汽車順著拉薩河河谷一路向東,漸走漸高,翻過海拔5013米的米拉山口,繼續(xù)往東,就進入了尼洋河河谷。有人曾用“飛花碎玉”來形容它的水色。清澈見底的河床,如翡翠般的河水,飛濺的潔白浪花……帶來難以形容的視覺沖擊。尼洋河在傳說中是神山流出的悲傷的眼淚。而現在,河兩岸森林植被完好,河水清、含沙少,是工布人民的“母親河”。

        離尼洋河不遠是巴松錯,又名錯高湖,湖水清澈見底,四周雪山倒映其中,可見游魚如織,黃鴨、沙鷗、白鶴等嬉戲于湖面。時間仿佛也在此靜止,人與大自然成為和諧共存的一體。

        鮮嫩美味的巴河魚便主要產于巴松錯和尼洋河。它學名叫雙須重唇魚,肉質細嫩味鮮,口感極好。巴河魚還具有較高的藥用價值,據藏醫(yī)藥典記載,該魚具有一定的美容養(yǎng)顏功效?,F在,巴河魚已經成為林芝巴河鎮(zhèn)一帶酒樓的特色菜,吸引了很多過往客商、旅游者慕名而來。

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