本網(wǎng)訊（記者　央金卓瑪）為全面落實“公筷公勺·健康分餐”行動，塑造和展示城市文明形象，近日，拉薩市市場監(jiān)管局邀請自治區(qū)烹飪餐飲飯店業(yè)協(xié)會會長褚立群，對城關(guān)區(qū)各社區(qū)街道辦事處、三星級以上酒店（含三星級）百余名負責人開展“制止餐飲浪費·厲行節(jié)約”培訓。

培訓會上，褚立群從推行文明餐桌、光盤行動及公筷公勺的必要性，如何使用公筷公勺、公勺公筷的標準、配置要求、宣傳引導、消毒衛(wèi)生等方面進行了講解。據(jù)悉，拉薩市市場監(jiān)管局已開展三期“制止餐飲浪費·厲行節(jié)約”培訓，通過講解文明餐桌知識、倡導“公筷公勺、健康分餐”，宣傳合理用餐、文明消費的理念，堅決制止餐飲浪費行為，切實培養(yǎng)公眾節(jié)約習慣，在全市營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

為切實提高餐飲服務單位及群眾對“文明餐桌”的知曉率和參與率，前期，拉薩市市場監(jiān)管局印制“文明餐桌”相關(guān)宣傳材料43000余份，積極開展文明城市創(chuàng)建餐飲服務單位綜合整治宣傳，為餐飲店發(fā)放“文明餐桌”宣傳材料，現(xiàn)場指導餐飲店進行張貼，引導消費者合理點餐、杜絕浪費，極大調(diào)動了群眾參與創(chuàng)建文明城市的自覺性，提高了餐飲單位綜合整治工作的影響力。目前，拉薩市市場監(jiān)管局共發(fā)放“文明餐桌”宣傳材料28000余份，各類餐飲服務單位“文明餐桌”自主實施率達60%，群眾知曉率達70%以上。

培訓結(jié)束后，拉薩市市場監(jiān)管局還發(fā)放了標有藏漢雙語的“文明餐桌、公筷公勺”相關(guān)宣傳資料，進一步增強活動實效性，擴大“文明餐桌”行動覆蓋面，提升“文明餐桌”行動的影響力。