本網(wǎng)消息  為認真貫徹2019年全區(qū)勞動就業(yè)社會保障工作會議精神，按照有關(guān)方針政策提出的進一步加大對農(nóng)牧民的職業(yè)（就業(yè)）技能培訓工作，以市場為導向，以培訓農(nóng)牧民青年創(chuàng)業(yè)和提高創(chuàng)業(yè)能力為目的，提高農(nóng)牧區(qū)的職業(yè)技能水平，6月28日，由錯那縣雙業(yè)辦主辦，山南方圓職業(yè)技能培訓學校承辦的“錯那縣2019年藏菜廚師技能培訓班”順利結(jié)班。錯那縣人社局、覺拉鄉(xiāng)鄉(xiāng)長及錯那縣雙業(yè)辦工作人員等參加結(jié)班典禮。

本次技能培訓主要圍繞如何提升勞動技能，如何增強創(chuàng)新意識，如何實現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，如何提高質(zhì)量和提升服務品質(zhì)等方面，結(jié)合農(nóng)村實際，開展以藏式農(nóng)家菜為主的廚師勞動技能培訓。

出席本次結(jié)課典禮的有錯那縣“雙業(yè)辦”辦公室領(lǐng)導、覺拉鄉(xiāng)鄉(xiāng)長，山南方圓職業(yè)技能培訓學校的副校長美朵卓嘎、負責本次培訓的教師達瓦次仁。會議開始，由錯那縣雙業(yè)辦領(lǐng)導對此次的培訓做出了分析和總結(jié)，對本次培訓課程的執(zhí)行度和完成度表示肯定。

培訓老師表示；在培訓期間，學員們非常珍惜這次難得的學習機會，以最快的速度調(diào)整好心態(tài)，投入到緊張的而又活潑的學習狀態(tài)之中，坐得住，聽得進，記得牢，切實做到了學有所成，研有所得。此外方圓職業(yè)技能培訓學校副校長美朵卓嘎對學員寄語；“用健康的食材供給生命，用幸福鍋鏟烹調(diào)人生，用快樂調(diào)料攪拌生活，用開心廚藝出品佳肴。”　

結(jié)班儀式上很多培訓學員談到參加此次培訓的心得，他們談到只有在參加了本次培訓才知道一名好的廚師做的菜不僅是要好吃，還要好看，通過本次的學習他們收獲了很多餐桌上的文化，并表示在今后的生活當中能夠?qū)嶋H運用到培訓中所學到的知識和技能，進一步提高自身素質(zhì)和實現(xiàn)自身價值。

在為期45天的培訓過程中，在培訓老師的精心教導和學員們的認真學習，至結(jié)業(yè)學員們大多能熟練掌握刀法、翻鍋等技巧，知曉調(diào)料、主料、輔料的搭配及用量，能掌握好火候、油溫，制作多種藏餐家常菜、燒烤及各種小吃。

我們堅信，通過此次藏餐廚師技能培訓的強化訓練，伴著在家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的熱情，參訓學員們定能緊跟全面建成小康社會的步伐，在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)新”的洪流中實現(xiàn)個人價值。

最后山南方圓職業(yè)技能培訓學校祝每一位學員工作順利！萬事如意！