中新網(wǎng)嘉興5月19日電(黃彥君 趙宇微)端午節(jié)臨近,在“粽子之鄉(xiāng)”浙江省嘉興市,粽葉香氣在空氣中四散,裹粽子、吃粽子成為當(dāng)?shù)厝瞬豢苫蛉钡摹皟x式感”。

近日,承載家鄉(xiāng)味道與中國傳統(tǒng)文化的嘉興粽子跨越9000多公里,“裹”到了英國牛津大學(xué)。

“小時(shí)候,家里的長輩就會自己動手裹粽子。耳濡目染下,我也學(xué)會了。如今,身處異國他鄉(xiāng),能把家鄉(xiāng)的粽子文化分享給這么多來自不同國家的同學(xué),讓我覺得特別有意義?！迸＝虼髮W(xué)中國學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會(以下簡稱“牛津?qū)W聯(lián)”)“端午文化日”活動上,中國女孩鮑一帆說道。

5月18日,牛津大學(xué)中國學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會“端午文化日”活動現(xiàn)場。主辦方供圖

鮑一帆是此次牛津?qū)W聯(lián)端午活動的主要負(fù)責(zé)人。作為地地道道嘉興姑娘,她對端午文化有著深厚的情感?；顒又?從端午節(jié)的前世今生,到賽龍舟、吃粽子的由來,她娓娓道來,分享給在座的每一位同學(xué)。

現(xiàn)場大屏幕上,播放著五芳齋粽子制作技藝傳承人屠彩紅的粽子教學(xué)視頻?！叭蓮?bào)枞~,毛面相貼反向相疊,葉柄在兩側(cè),從靠右三分之二的地方對折成60度左右的倒漏斗形狀……”視頻里,屠彩紅邊說邊示范,臺下的學(xué)生們躍躍欲試。

來自英國的若蘭(Rolan),之前從未接觸過裹粽子。“這太有趣了!沒想到我能親手做出中國的傳統(tǒng)美食,感覺就像打開了新世界的大門。”若蘭繞好了粽子的最后一根線,激動地說道。

住在當(dāng)?shù)氐膸孜恢袊⒁?也被邀請到現(xiàn)場做“技術(shù)指導(dǎo)”。此外,現(xiàn)場還有特意空運(yùn)來的地道嘉興粽子,引得大家贊不絕口。

5月18日,牛津大學(xué)中國學(xué)生學(xué)者聯(lián)誼會“端午文化日”活動現(xiàn)場。主辦方供圖

“這味道太奇妙了!糯米的軟糯和餡料的鮮香完美結(jié)合,小小的粽子也能有這么豐富的味道?！眮碜杂既R頓的湯姆(Tom)說。

“想去中國、去嘉興深度游!”“有機(jī)會一定要親自到嘉興吃粽子!”除了裹粽子,活動還設(shè)置了許多中國傳統(tǒng)文化工坊。書法與國畫、古法調(diào)香制作香囊、茶藝、漆扇、活字印刷……穿梭于各個(gè)工坊之間,不少外國學(xué)子被端午文化吸引,紛紛拿出手機(jī)拍照記錄,把這份獨(dú)特的美食體驗(yàn)分享給家人和朋友。

上述活動是嘉興端午文化海外“圈粉”一個(gè)縮影。近年來,每年端午期間,該地都會集聚一批外國友人“裹粽高手”。

例如,2024年嘉興端午民俗文化節(jié)裹粽大賽上,來自英國、澳大利亞、印度、巴基斯坦、德國、俄羅斯等14個(gè)國家的近30名外國友人相聚一堂,迎接端午節(jié)的到來。

粽香無國界,文化有共鳴。端午的腳步臨近,一枚小小的粽子正跨越山海,向世界傳遞中國傳統(tǒng)文化的魅力。(完)