說起西藏美食，大多數人都能掰著指頭數：糌粑、酥油茶、牦牛肉、土豆……這些都是西藏美食最具代表性、也是最常見的食物。

近年來，日喀則市南木林縣持續(xù)打造提升“艾瑪土豆”品牌、品種、品質、品相，個大、皮薄、口感好的艾瑪土豆日益成為食客追捧的“愛豆”、市場青睞的寵兒。如今，艾瑪土豆不僅憑借藏式特色做法，成為西藏餐桌上的美味佳肴，更借助電商和物流平臺“飛”向更寬廣的區(qū)外市場。

在中國郵政南木林縣分公司，南木林鎮(zhèn)崗巴村村民格央正在給她的區(qū)外朋友郵寄艾瑪土豆。她告訴記者：“我的區(qū)外朋友以前來過這邊，她說艾瑪土豆很好吃，要給她的寶寶吃，讓我寄幾箱?！?/p>

曾經，“銷售難、物流難”是困擾產業(yè)振興和農業(yè)農村發(fā)展的現實難題。為幫助群眾打通本地農特產品“從田間到舌尖”的產銷鏈，中國郵政南木林縣分公司積極落實國家賦予郵政的功能定位，針對農民專業(yè)合作社提檔升級、農業(yè)農村現代化的迫切需求，整合自身的物流渠道，面向鄉(xiāng)村特色產業(yè)，切實發(fā)揮郵政快遞行業(yè)優(yōu)勢，助力農產品外銷。

中國郵政南木林縣分公司副總經理次仁旺杰說：“艾瑪土豆作為南木林縣的特色農產品，每年會有很多人通過郵政渠道將艾瑪土豆發(fā)往全國各地。今年我們聯合南木林縣艾瑪鄉(xiāng)政府，將艾瑪鄉(xiāng)土豆上架到電商平臺，讓更多的朋友品嘗，為全面推進鄉(xiāng)村振興作出應有貢獻?！?/p>

隨著艾瑪土豆產業(yè)鏈條的完善，一頭是食客舌尖上的“愛豆”，另一頭是農民增收致富的“金豆”。

艾瑪鄉(xiāng)拉布村群眾次羅家里耕地面積有40多畝，有20多畝種了土豆，截至目前，現金收入有3萬多元，兌換糧食100袋?！胺N植了土豆后生活有了極大的改善。下一步，我將繼續(xù)擴大土豆種植面積，改善生活條件?！贝瘟_說。

南木林縣通過“黨員＋合作社＋群眾”的模式，大力發(fā)展艾瑪土豆種植產業(yè)，激發(fā)農牧民群眾種植積極性、提升種植技術水平、保障群眾利益、釋放產業(yè)紅利，用“小土豆”撬動“大收益”。

記者從南木林縣農業(yè)農村局了解到，2023年南木林縣馬鈴薯種薯擴繁基地建設面積為1329畝，其中組培苗培育120萬株，產量達到240萬粒，總產值540余萬元；大田推廣面積為4.8萬畝，產量12萬余噸，實現產值1.93億元。

“南木林縣作為西藏馬鈴薯主產縣，對西藏馬鈴薯產業(yè)發(fā)展起引領作用?！弊灾螀^(qū)農牧科學院專家曾鈺婷表示。

南木林縣相關負責人表示，將完善好落實好南木林縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展規(guī)劃，按照“做大做強種薯、做優(yōu)做好商品薯、做通做暢市場”的導向，建設“一園（湘河農業(yè)產業(yè)示范園）、一中心（馬鈴薯組培苗培育中心）、一品牌（艾瑪土豆地理標志保護產品）、兩體系（良種供繁體系、科技服務體系）、三基地（脫毒種薯生產供應基地、專用薯生產基地、鮮薯種植基地）”，精心做好馬鈴薯產業(yè)文章，為保障國家糧食安全、全面推進鄉(xiāng)村振興、加快農業(yè)農村現代化提供有力支撐。