芒種芒種，有收有種。

忙有所得，種有所獲。

時至芒種

西藏湛藍如洗的天空下

草原碧綠如海

“有芒作物”青稞

在陽光、時雨中蓬勃生長

《月令七十二候集解》說，“芒種，五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣?！泵⒎N是二十四節(jié)氣中極具農事指導意義的節(jié)氣，其名稱直觀體現了有芒作物的播種與收獲特點，深刻反映傳統(tǒng)農耕規(guī)律。

節(jié)序屆芒種，何人得幽閑。芒種時節(jié)，西藏光照足、多夜雨，青稞幼苗在雪山、藍天、白云下迅速生長、生機勃勃，人們在青稞地里辛勤勞作，灌水、鋤草……

考古與科學證明，青稞在西藏的栽培歷史約3500年。人們很早就通過傳統(tǒng)的天文歷算學，將節(jié)氣知識與當地實際相結合，精準指導西藏各地青稞播種時間和田間管理，體現了藏族人民對高原環(huán)境的深刻理解和生態(tài)智慧，這既是文化遺產，也是實用科學。

在現代農業(yè)中，這一傳統(tǒng)知識正通過科技手段得到進一步優(yōu)化和傳承，使青稞種植技術有了極大的提升，同時，青稞品種改良、高標準農田建設以及智能監(jiān)測等技術的創(chuàng)新發(fā)展，推動了青稞作物種植面積、產量和單產水平的持續(xù)增長。

青稞被譽為“高原明珠”，是西藏人民日常飲食中不可或缺的一部分。青稞不僅富含蛋白質、膳食纖維及維生素B族，其營養(yǎng)價值更是得到了廣泛認可。在西藏，青稞除了被運用在糌粑、青稞酒等傳統(tǒng)飲食的制作中，還開發(fā)出了青稞啤酒、餅干、掛面、代餐粉等產品，深受消費者青睞。

始于希望，終于豐盈；耕耘有時，收獲有期。從藏東南的濕潤谷地到喜馬拉雅山腳下的廣袤原野，從平坦肥沃的拉薩河谷到日喀則一望無際的金色阡陌，青稞以頑強的生命力，在青藏高原不同海拔區(qū)域扎根生長。

芒種時節(jié)

西藏因青稞而充滿生機與活力

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